有限会社山市湯川商店
ジャンル干物
最寄駅小田原駅
弊社の干物作りは、「干物に向く原料かどうか」を厳選することからスタートします。
「原料の品質にこだわり、産地にこだわらず」が基本的な考え方です。
原料となる魚は農作物と違い、泳いでいますので、何時、何処で良い魚が水揚げされるかわかりません。
ですので、毎日「見て触って」魚を選び干物にしています。
また、製法については「開きでは無く、干物を作る」ことが弊社の特徴です。これはどういうことかと言いますと「しっかり干し上げ、【干物にする】」ということです。干すことによって旨みが凝縮され、美味しくなるのです。
余談ですが、私の思いとして「自分の子供たちに自信をもって食べさせられる干物」を目指して日々仕事をしています。「お父さんの作った干物は美味しいね」と言われ続けていたいので、常に美味しい物を目指して干物作りをしています。
取扱商品一覧
おまかせ干物セット5000円コース
神奈川県 小田原市浜町
わけ
訳あり
ひもの
★☆干物の福袋★☆ 干物にする魚種は弊社におまかせ下さい♪ 毎朝小田原の魚市場に行って魚...
OZ価格: 5,000円（税込）
店名
有限会社山市湯川商店
ジャンル
干物
予約・お問い合わせ
0465-22-5637
予約可否
予約不可
住所
神奈川県 小田原市浜町 3-8-6
交通手段
駅から徒歩
営業時間
弊社営業時間は
平日、土曜日 8:00～16:00
※日曜日、祝日、休市日(不定期の水曜日)は
休業日となります。
平日、土曜日 8:00～16:00
※日曜日、祝日、休市日(不定期の水曜日)は
休業日となります。
予算
支払い方法
クレジットカード決済（JCB/DINERS/VISA/AMEX)・コンビニ決済
特商法